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9 fiches

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Bien choisir : whisky japonais

  • Chêne mizunara

    Chêne japonais aux notes d’encens et de bois de santal.

  • Règles de 2021

    Distillation, vieillissement et embouteillage au Japon.

  • Assemblage

    Chaque maison produit elle-même une large gamme de styles.

Questions fréquentes

Qu’est-ce qu’un vrai whisky japonais ?

Selon les règles adoptées par les producteurs japonais en 2021, un whisky japonais est fermenté, distillé, vieilli au moins trois ans et embouteillé au Japon, à partir de céréales maltées.

Combien de whiskies japonais compte le catalogue Stillhouse ?

Le catalogue référence 9 bouteilles de 6 maisons (Chichibu, Nikka, Yamazaki, Hakushu et Hibiki…). Chaque fiche précise la provenance, la dégustation et les avis publiés.

Où acheter un whisky japonais ?

L’annuaire des cavistes Stillhouse liste les boutiques, leurs services (Click & Collect, dégustations, raretés) et leur rayon quand il est publié.

Autres origines : whisky

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Suivez vos whiskies japonais, flacon par flacon.

Niveau restant, notes de dégustation, valeur de la cave : gratuit jusqu’à 10 flacons.

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Où les acheter

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Click & Collect, dégustations, raretés : l’annuaire des cavistes et leur rayon publié.

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